Macarrão de panela de pressão

Por -




Ingredientes

1 Lata(s) extrato de tomate (tipo pomarola)
2 Xícara(s) água ou até cobrir a macarrão
250 Grama(s) macarrão tipo parafuso
1 Lata(s) creme de leite
2 Cubo(s) caldo de carne ou tempero a gosto

OBS: eu acrescentei umas azeitonas, mussarela, presunto e palmito.
 
Modo de preparo

Em uma panela de pressão, junte o extrato de tomate, a água, o macarrão parafuso, o caldo de carne e o creme de leite.
Misture e tampe a panela. Cozinhe por 8 minutos após o início da pressão.
Espere sair a pressão, por último acrescente as azeitonas, mussarela, presunto e palmito

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Peixe ao molho (moqueca de pintado)

Por -
Imagem
Ingredientes: 2 kg de pintado em postas 5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas grossas 5 dentes de alho picados ou amassados 2 cebolas grandes picadas em cubinhos 5 tomates maduros sem sementes picados em cubinhos 1/2 pimentão vermelho picado em tiras 1/2 pimentão amarelo picado em tiras 2 pimentas de cheiro picadinhas coentro picado cebolinha picada 700 ml de leite de coco 70 ml de azeite de dendê azeite sal pimenta do reino Preparo: Retire a pele do peixe (eu não utilizo a cabeça); Tempere o peixe com sal e pimenta do reino e reserve; Pré-cozinhe as batatas e reserve; Doure o alho em um fio generoso de azeite; Adicione a cebola e frite até murchar; Adicione o tomate e frite até virar uma massa. Vá pingando água para desgrudar do fundo; Adicione os pimentões e pimentas de cheiro e frite mais um pouco; Adicione o leite de coco, o dendê e acerte o sal e a pimenta do reino e reserve o caldo; Coloque as rodelas de batata no fundo da panel...
Leia mais

Rosca

Por -
Imagem
Amei essa rosca, fica macia e um gostinho muito bom. Super indico. O segredo é que tem que sovar bastaaaaaaaaaaaante a massa. Pra quem tem a panificadora caseira, a função “amassar” faz esse esforço todo. Vamos lá! Bata no liquidificador: 1 lata de leite condensado 1 lata de água filtrada levemente aquecida (cuidado pra não esquentar muito) meia lata de óleo 4 ovos 3 colheres(sopa)de açúcar refinado 1 pitada de sal 2 tabletes de fermento biológico fresco ou 2 colheres de sopa de fermento biológico seco. Bata tudo isso muito bem. Depois coloque em uma bacia e vá acrescentando farinha de trigo até dar o ponto…gasta um pouco mais de 1 Kg…aproximadamente 1,2Kg. Coloque pra crescer, coberto com um pano de prato úmido,de preferência em um local que pegue sol. Nesse momento ela coloca uma bolinha da massa dentro de um copo com água e também põe no sol, quando a bolinha subir na água , a massa estará pronta pra enrolar as tranças. Coloque as tranças em ...
Leia mais

Crumble

Por -
Sabe aquela farofinha crocante que vem em algumas sobremesas? Bora aprender! Ingredientes 100 g de farinha de trigo 100 g de açúcar mascavo 100 g de castanhas processadas (amêndoas, cajú, pará, etc.) 50 g de manteiga sem sal gelada Modo de preparo Misture tudo amassando a manteiga até virar uma farofa úmida. O ponto é quando você conseguir fazer uma bola sem desmanchar. Esfarele essa massa sobre uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 10 minutos (varia de forno para forno). Quando as bordas começarem a escurecer é o momento de retirar. Após esfriar, vai parecer um cookie grande. Esfarele e sirva como quiser.
Leia mais