Nogueira Receitas

Ingredientes: 4 bolas de Sorvete de baunilha (creme) ou de sua preferência; 1 xícara de Farinha láctea; 1 Ovo; Calda de caramelo ou de sua preferência; Óleo para fritar. Preparo: Empanar as bolas de sorvete: Faça 4 bolas de sorvete e leve ao freezer até ficarem bem duras (uns 40 min); Passe na farinha láctea, no ovo e na farinha lácrea novamente, rapidamente para não derreter; Leve ao freezer novamente até ficarem bem duras (uns 40 min); Passe novamente no ovo e na farinha lácrea; Leve ao freezer novamente até ficarem bem duras (uns 40 min); Retire as bolas do freezer direto para a panela com óleo bem quente , o óleo deve cobrir mais da metade das bolas; Frite alguns segundos (uns 4 seg) de cada lado; Coloque a calda de caramelo e saboreie seu sorvete frito.

Essa receita é muito rápida, fácil, barata e deliciosa. Ingredientes: 250 g de goiabada; 3 colheres (sopa) cheias de manteiga; (como eu não tinha, usei margarina e ficou muito bom) 3 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos inteiros; 2 gemas; 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo peneirada; Sorvete de creme (para acompanhamento). Preparo: Derreta a manteiga (coloquei 30 seg no microondas); Derreta a goiabada (coloquei 1:30 min no microondas com um pouco [4 colheres] de água); Coloque a manteiga, a goiabada, o açúcar, os ovos e as gemas numa vasilha e mexa bem até ficar homogêneo. (Eu utilizei a batedeira um pouquinho, mas cuidado para não espumar); Coloque a farinha e mexa mais até ficar homogêneo novamente; Coloque nas forminhas untadas enchendo até 5mm da borda; Leve ao forno pré-aquecido a 250° por exatamente 9 min; Por cima ele fica mole, mesmo; Com o auxílio de uma faca fina de ponta arredondada, descole as bordas para desenformar; Bata a forminha no prato e retire, o petit gateau de