Camarão Internacional
Ingredientes 2 xícaras de arroz 800 g de camarão médio limpo (usei o cinza) 500 g creme de leite fresco 400 g requeijão cremoso 2 dentes de alho amassados ou bem picados 1 cebola média bem picadinha ou ralada 100 g manteiga de leite 8 fatias de presunto picadas 10 fatias de muçarela picadas 1 limão 1 xícara ervilhas frescas (usei a congelada) Batata palha Noz-moscada Pimenta do reino Sal Azeite Preparo Em uma vasilha, coloque o camarão, esprema o limão, coloque sal, pimenta do reino e deixe marinando. Em uma panela, coloque um fio de azeite, doure 1 dente de alho e coloque o arroz, sal, água e deixe cozinhar (arroz normal do dia a dia). Em uma panela grande, coloque um fio de azeite e deixe dourar o outro dente de alho. Adicione 90 g de manteiga, acrescente a cebola de deixe ela murchar em fogo baixo. Acrescente o creme de leite, o requeijão, a ervilha, o presunto, 2 fatias da muçarela e uma pitada de noz-moscada. Em uma frigideira, coloque manteiga e az